Инновации в питании MSc

University of Greenwich - Университет Гринвича

Содействуй здоровому образу жизни и стань частью новых продуктов с этой магистерской степенью в области пищевых инноваций..

Магистр наук в области пищевых инноваций предназначен для выпускников и профессионалов, желающих построить карьеру в пищевой промышленности (и особенно в сфере разработки продуктов). Курс поможет тебе узнать и понять, как разрабатываются и запускаются ингредиенты - от концепции до завершения. Он основан на опыте сотрудников, работающих в таких областях, как питание и здоровье человека, пищевая химия и микробиология, разработка продуктов, упаковка, безопасность пищевых продуктов, законодательство и устойчивое развитие.

Этот курс готовит тебя к карьере в области науки о разработке продуктов, специализирующейся на пищевых продуктах и питании. Ты будешь разбираться в разработке здоровой и питательной пищи и узнаешь, как повысить устойчивость и креативность пищевых цепочек.

Что ты должен знать об этом курсе.

• Наш курс может улучшить твои существующие практические навыки и прикладные знания.
• Курс хорошо подходит для студентов с образованием в области биологии, химии, питания, биотехнологий и гостеприимства.
• Ты можешь учиться неполный день и совмещать учебу с работой, чтобы продолжать свое личное развитие.
• В рамках обязательных курсов ты сдашь экзамен 3-го уровня по анализу рисков и критических контрольных точек (HACCP) для пищевых производств, предлагаемый Королевским обществом общественного здравоохранения (RSPH).