Питание MSc

University of Leeds - Университет Лидса

Питание - это быстро развивающаяся дисциплина, которая фокусируется на понимании роли диеты в поддержании здоровья человека и профилактике заболеваний. По мере того как мы движемся к здоровому образу жизни во всем мире, понимание питания приобретает первостепенное значение, а спрос на квалифицированных специалистов в этой области постоянно растет.

Наш курс Nutrition MSc даст вам глубокое понимание научных, социальных и этических аспектов, которые лежат в основе профессии диетолога, как это установлено Ассоциацией питания (AfN), профессиональным добровольным реестром диетологов. Ваш курс будет охватывать важнейшие области питания - от политики и практики до научных принципов, лежащих в основе взаимосвязи между питанием, здоровьем и благополучием человека.

Вы будете учиться в нашей Школе пищевых наук и питания, где проводятся ведущие мировые исследования, оказавшие влияние на ключевые области продовольствия и питания, и которые непосредственно учитываются в курсе, что означает, что вы будете изучать новые инновации и проблемы в области питания и пищевой промышленности. Вас также будет обучать команда программы, состоящая из академиков и исследователей со всей школы, и у вас будет доступ к специализированному оборудованию, которое подготовит вас к работе в этой области.

Это означает, что после окончания учебы вы будете полностью вооружены актуальными знаниями и передовыми навыками, востребованными мировыми промышленными компаниями.

Почему стоит учиться в Лидсе:.

• Изучайте последние инновации в области науки о пище и питании, связанные непосредственно с результативными исследованиями в реальном мире, проводимыми прямо здесь, в нашей школе.
• Расширьте свои знания и навыки в важнейших областях, востребованных в промышленности, включая диету и сердечно-сосудистое здоровье, ожирение, связь между диетой и раком, а также политику и практику в области питания.
• Проведите свой собственный индивидуальный исследовательский проект в рамках курса и получите опыт работы с научными данными и их анализа.
• Испытайте превосходное практическое и теоретическое преподавание, проводимое всемирно известными учеными-экспертами, работающими на переднем крае своей области с прочными промышленными связями.
• Получите доступ к специализированному оборудованию, включая оборудование промышленного класса для исследования коллоидной природы продуктов питания, оборудование для мало- и широкоугольного рентгеновского рассеяния (SAXs & WAXS), оборудование для электронной микроскопии, анализаторы текстуры, трибометры, а также аналитическое оборудование для ВЭЖХ и ГХ.
• Расширьте свои карьерные перспективы и присоединитесь к нашим успешным выпускникам, которые сделали карьеру в некоторых из самых известных компаний в промышленности по всему миру, включая Tesco PLC, Premier Foods и PepsiCo.
• Овладейте самыми современными практиками и методами, признанными в промышленности, на курсе, который был непосредственно проинформирован и проконсультирован Промышленным консультативным советом.
• Используйте время, проведенное в Лидсе, с максимальной пользой, присоединившись к нашему обществу Food Science, где вы сможете расширить свой интерес к изучению продуктов питания и познакомиться с людьми с вашего курса вне лекций благодаря поездкам и социальным мероприятиям, таким как летнее барбекю.