Управление кулинарной индустрией BBA (Hons)
Birkbeck, University of London
- Биркбек, Лондонский Университет
Ключевые факты о курсе
Отзывы студентов
Ниже вы можете увидеть отзывы о конкретном курсе от 30 выпускников курса Culinary Industry Management BBA (Hons) и других курсов по специальности бизнес и менеджмент (неспецифический) в Биркбек, Лондонский Университет по каждому из вопросов опроса в сравнении со средним значением для всех курсов по получению степени по специальности бизнес и менеджмент (неспецифический) в UK.
В основном на основе данных, полученных от студентов бакалавриата
Все бизнес и менеджмент (неспецифический) курсы Биркбек, Лондонский Университет
зарплата
Зарплата всех выпускников британских вузов, изучавших бизнес и менеджмент (неспецифический) (в основном студентов бакалавриата)
15 месяцев после окончания учебы | 3 года после окончания учебы | 5 лет после окончания учебы | |
---|---|---|---|
Медианная зарплата | £24617 | £20830 | £24369 |
диапазон 25-75 процентилей | £21268 - £29248 | £16042 - £26488 | £18552 - £31827 |
Все курсы по предмету бизнес и менеджмент (неспецифический) в Великобритания
Описание курса
Эта уникальная программа BBA Culinary Industry Management, реализуемая совместно Биркбеком и известным Институтом кулинарного искусства Le Cordon Bleu, дает вам прочную основу кулинарных технологий и навыки, необходимые для управления успешным пищевым бизнесом или для развития карьеры в сфере услуг.
Эта степень в области управления кулинарной индустрией позволит вам рассмотреть ключевые концепции в кулинарном искусстве и одновременно освоить навыки управления проектами и развития, необходимые для менеджеров пищевых предприятий в XXI веке. Вы также получите опыт работы в реальных условиях пищевого бизнеса благодаря стажировке.Среди работодателей, с которыми мы сотрудничали, - Maybourne Hotel Group, The Ritz London, Roka и Zuma.
Курс также позволит вам развить исследовательские и презентационные навыки, а также способность проектировать, разрабатывать и внедрять системы, способствующие успешному функционированию пищевого бизнеса. Курс поощряет перспективное мышление и способность разрабатывать идеи, которые могут внести позитивный вклад в изменение потребностей мировой пищевой промышленности и среды, в которой она работает. Преподавание на этой лондонской программе кулинарного менеджмента ведется в равных долях в Birkbeck и Le Cordon Bleu London.
Если вы выберете программу Foundation Year, она полностью подготовит вас к обучению в бакалавриате. Это идеальный вариант, если вы возвращаетесь к учебе после перерыва, не изучали ранее соответствующие предметы или не получили оценки, необходимые для поступления в выбранный вами бакалавриат. В течение года у вас будет возможность сотрудничать с Le Cordon Bleu, посещая кулинарные демонстрации и мероприятия по налаживанию контактов.
Обратите внимание: это академически строгий курс, который лучше всего подходит для тех, кто хочет продвинуться в области кулинарии/менеджмента общественного питания и при этом получить представление о технологиях кулинарного искусства.
Основные моменты.
- Эта уникальная программа BBA, в которой бизнес и менеджмент сочетаются с модулями кулинарного искусства и гостеприимства, является единственной в своем роде в Лондоне.
- Институт кулинарного искусства Le Cordon Bleu - признанный во всем мире лидер в области преподавания кулинарного искусства, в котором работают классически подготовленные мастера-повара, а также профессионалы в области виноделия и гостеприимства. Его лондонский центр располагает самым современным оборудованием для проведения кулинарных курсов, а близкое соседство с Биркбеком позволяет студентам легко перемещаться между обеими площадками.
- Биркбек - международно признанный центр передового опыта в преподавании, исследованиях и консультировании в широкой области менеджмента. Наши преподаватели являются активными исследователями, а также энтузиастами своего дела и регулярно публикуют передовые статьи в ведущих мировых журналах.
- Мы проводим исследования в области международного бизнеса и стратегии, управления инновациями и предпринимательством, управления человеческими ресурсами, корпоративного управления, спортивного менеджмента и маркетинга, а также финансового менеджмента и бухгалтерского учета.
Карьера и трудоустройство
Выпускники смогут продолжить карьеру в таких областях, как:
- разработка новых продуктов и рецептур
- разработка концепций
- управление пищевым производством
- управление производством продуктов питания и напитков
- обучение
- предприниматели, создающие свой бизнес.
Мы предлагаем комплексную службу карьеры - Careers and Enterprise - вашего партнера по карьере во время учебы в Биркбеке и после нее. На каждом этапе вашего карьерного пути мы даем вам возможность взять на себя ответственность за свое будущее, помогая вам найти связь между вашим опытом, образованием и будущими амбициями.
Работа и перспективы карьерного роста
Через 15 месяцев после окончания обучения выпускников этого курса спросили о том, чем они занимаются и работают ли они, об их нынешней работе и перспективах.
Все бизнес и менеджмент (неспецифический) курсы Биркбек, Лондонский Университет
Текущая работа
Все курсы Биркбек, Лондонский Университет
Требуемый уровень квалификации для работы через 15 месяцев
Все бизнес и менеджмент (неспецифический) курсы Биркбек, Лондонский Университет
Вакансии выпускников данного курса (15 месяцев после окончания курса)
Пример ниже основан на данных всех выпускников курса Culinary Industry Management BBA (Hons) в Биркбек, Лондонский Университет
40% | Секретарское дело и смежные профессии |
10% | Административные профессии |
5% | Профессии, связанные с обслуживанием клиентов |
5% | Профессионалы по управлению бизнес и финансовыми проектами |
5% | Ассоциированные профессионалы в сфере бизнеса и государственной службы |
5% | Профессии преподавателей |
5% | Элементарные профессии |
5% | Профессии, связанные с продажами |
5% | Профессии, связанные с бизнесом, исследованиями и административной деятельностью |
5% | Секретарское дело и смежные профессии |
Требования к поступающим / Приемная комиссия
Минимальный требуемый тариф UCAS
The UCAS tariff score is applicable to you if you have recently studied a qualification that has a UCAS tariff equivalence. UCAS provides a tariff calculator for you to work out what your qualification is worth within the UCAS tariff.
Тариф UCAS принятых студентов по специальности бизнес и менеджмент (неспецифический)
Все бизнес и менеджмент (неспецифический) курсы Биркбек, Лондонский Университет
Квалификационные требования
Требования для иностранных студентов / требования к английскому языку
Оценка академического модуля теста IELTS (могут быть приняты похожие тесты)
-
- 6.5
- Mphil / PhD
Затраты
Средняя стоимость проживания студентов в Лондон
Аренда | £518 |
Вода, газ электричество, интернет (дома) | £50 |
Покупки в супермаркете | £81 |
Одежда | £35 |
Еда вне дома | £33 |
Алкоголь | £27 |
Закусочные/доставка еды | £30 |
Выход в свет/развлечения (за исключением алкоголя, еды) | £24 |
Каникулы и поездки на выходные | £78 |
Транспорт в пределах города | £17 |
Уход за собой/спорт | £20 |
Канцелярские товары/книги | £13 |
Мобильный телефон/интернет | £13 |
Кабельное телевидение/стриминг | £7 |
Страхование | £51 |
Прочее | £1092 |
Средняя стоимость жизни студента | £95 |
Лондон стоит примерно на 34% дороже, чем в среднем по стране, в основном из-за того, что арендная плата на 67% выше, чем в других городах. Для студентов, проживающих в студенческих общежитиях, расходы на воду, газ, электричество, wifi обычно включены в стоимость аренды. В небольших городах, где жилье находится в пешей/велосипедной доступности, транспортные расходы значительно ниже.
Как подать заявление
Крайний срок подачи заявки:
1 января 2025 г.
Это крайний срок заполнения и отправки заявлений на данный курс. Если в университете или колледже еще есть свободные места, вы можете подать заявление после этой даты, но рассмотрение вашего заявления не гарантировано.
Возможные даты начала учебного года:
- Год 1 (Дата начала учебного года по умолчанию)
Рейтинги университетов
Рейтинг Биркбек, Лондонский Университет в ведущих британских и мировых рейтингах.
Смотри все 17 рейтингов университета Биркбек, Лондонский Университет
О сайте Биркбек, Лондонский Университет
Birkbeck, University of London (BBK) был основан в 1823 году и придерживается иной позиции при приеме, чем многие другие университеты. ББК поощряет абитуриентов подавать документы, даже если они не обладают традиционной квалификацией, которая обычно требуется, так как заявления рассматриваются на основе оценки ваших знаний по предмету и любого опыта работы, который у вас может быть. Находясь в самом центре Лондона, студенты будут иметь все преимущества общественного транспорта города, а также возможность жить в таком разнообразном и ярком городе со всеми его преимуществами.
Список 197 курсов бакалавриата и магистратуры в Биркбек, Лондонский Университет - Каталог курсов.
Состав студентов Биркбек, Лондонский Университет
-
Общее количество студентов, обучающихся в Биркбек, Лондонский Университет, по уровням Учебный год 2021/22 - количество студентов в эквиваленте полной занятости, опубликованное Агентством статистики высшего образования (HESA) февраля 2022
- студенты:
- 4800
- аспиранты:
- 2810
- Всего:
- 7610
Где преподается эта программа
Похожие курсы
Программа | Университет | Студенческая удовлетворенность | Безработные | Выбывшие | Плата за обучение (международное) | Тариф UCAS | Город | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Управление кулинарной индустрией BBA (Hons) |
Биркбек, Лондонский Университет (Birkbeck, University of London) |
70% | 10% | 15% | - | 89 | Лондон | Онкампус Полный день | |
Управление кулинарной индустрией с годом основания BBA (Hons) |
Биркбек, Лондонский Университет (Birkbeck, University of London) |
70% | 10% | 6% | - | 89 | Лондон | Онкампус Полный день | |
Управление кулинарным искусством (высшая ступень) BA (Hons) |
Колледж Мидлсбро (Middlesbrough College) |
- | - | - | - | - | Мидлсбро | Онкампус Полный день |